Enquête : Cosina nòstra

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Son inédit Enquêtes

Auteurs : Lagarrigue, Agnès (Informateur) ; Ricard, Céline (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)

Cote : Enq 1404

Descripteurs : RECETTE

Contient

[Son inédit] Protection contre l'orage - / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Le voeu à Saint François-Xavier / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Liqueur d'angélique / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Liqueur de plantes et tisanes / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Liqueur de genièvre / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Lo "curaçò" / Liqueur de peau d'orange / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Lo rasinat / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] La prunèla / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] L'eau de coing / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Le vin de pêche / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] L'eau de noix / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Le ratafia / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Le vin cuit / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Guindols o cirréias a l'aigardent / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Les prunes et les raisins à l'eau-de-vie / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Le guignolet / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] La confiture de brugnons / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Les graines de sureau / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] La confiture de mûres, framboises et "grattes-culs" / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] La confiture de tomates vertes / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Les pommes, les coins et les pastèques : compote, gelée, confiture et pâte - / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] Le confiture de prune : arômes et cuisson / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] La confiture de prunes / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
[Son inédit] La confiture de cerises et guignes / Informateur Lagarrigue, Agnès ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 1404

Cotation original : G 985 ; G 986

Localisation : Domicile Daniel Loddo

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Nature : enquête

Commune d'enquête : BRENS

Date d'enregistrement : 1999-11-05

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