L'angélique est une plante devenue rare. Elle a des feuilles ressemblant à celles de la pastanargue. On prend les feuilles dont on coupe les queue. On les met à macérer dans l'eau-de-vie avec du sucre. On peut faire de même avec la mélisse, c'est un genre de thé noir.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 986

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 20

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : BRENS

Date d'enregistrement : 1999-11-05

Langue : occitan

Durée : 2min 42s

Qualité technique : très bon