Contient

• [Son inédit] Paysage sonore à l'extérieur du buron / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La préparation du repas / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La vie quotidienne au buron / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] Gouttes d'eau / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] Paysage sonore d'une machine en fonctionnement / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] La vie quotidienne au buron / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] Sélection des vaches pour la traite / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] Appel du troupeau de vaches / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] La vie quotidienne au buron / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  

Voir aussi

• [Image] Fabrication du beurre
  
• [Image] Louis Bancarel lave la "sèla de cachar"
  
• [Image] Lavage des récipients
  
• [Image] Tome sous la presse
  
• [Image] Fabrication de la fourme
  
• [Image] Gèrla avec le lait
  
• [Image] Charrette avec la gèrla
  
• [Image] Presse à fourme
  
• [Image] Sonnailles au buron de Canuc
  
• [Image] Ferrat au buron de Canuc
  
• [Image] Caça au buron de Canuc
  
• [Image] Joug au buron de Canuc
  
• [Image] Chaudron
  
• [Image] Outil pour briser le caillé
  
• [Image] Les vaches au buron de Canuc
  
• [Image] Porte du buron de Canuc
  
• [Image] Buron de Canuc / Photographe Ricard, Céline.
  
• [Image] Louis Bancarel
  
• [Image] Croix sur le chemin