On entend le lait que l'on verse, le crépitement du feu, des bruits de porte, de pas, de seau qu'on lave, d'eau qui coule, de vaisselle.
L'un des hommes explique de façon concise ce qu'il est en train de faire lors des différentes étapes de la fabrication du fromage.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 0114

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 4

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN ; PAYSAGE SONORE

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT CHELY D'AUBRAC

Lieu-dit d'enquête : Buron de Canuc

Date d'enregistrement : 1990-06-22

Langue : occitan

Durée : 25min

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain