Contient

• [Son inédit] Témoignage d'un charbonnier / Informateur Mattei, Ermindo ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi ; Informateur Mucci, Aimo.
  
• [Son inédit] La Rosina bella / Informateur Bartoli, Valeria ; Informateur Goller, Dario ; Informateur Goller, Elisa ; Informateur Mucci, Aimo ; Informateur Corrieri, Franco ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] E' stato il vento a buttare giù la canna / Informateur Bartoli, Valeria ; Informateur Goller, Dario ; Informateur Goller, Elisa ; Informateur Mucci, Aimo ; Informateur Corrieri, Franco ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Sega segante le pecorine bianche / Informateur Bartoli, Valeria ; Informateur Goller, Dario ; Informateur Goller, Elisa ; Informateur Mucci, Aimo ; Informateur Corrieri, Franco ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Itinéraire d'une femme de charbonnier / Informateur Bartoli, Valeria ; Informateur Corrieri, Franco ; Informateur Goller, Elisa ; Informateur Mucci, Aimo ; Enregistrement Viaule, Sèrgi ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La rupture avec l'Italie / Informateur Goller, Elisa ; Informateur Corrieri, Franco ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Informateur Mucci, Aimo ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Discussion / Informateur Goller, Elisa ; Informateur Corrieri, Franco ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Informateur Mucci, Aimo ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] La fontaine de la Mère de Dieu / Informateur Goller, Elisa ; Informateur Corrieri, Franco ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Informateur Mucci, Aimo ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] La fabrication et la vente des fromages / Informateur Goller, Elisa ; Informateur Corrieri, Franco ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Informateur Mucci, Aimo ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.