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Son inédit

L'alimentation

Carrié, Arthur
; Rivière, Louis ; Loddo, Daniel ; Ricard, Céline |

G 714 A

PREPARATION (ALIMENT) ; MAIS ; ALIMENTATION ; CUISINE

Autrefois on mangeait des micas ou du milhàs à base de farine de maïs. Lo mortairòl se faisait dans le Lot, on en mangeait lors des neuvaines. Lors des enterrements ou le Jour de l'an on consommait des mongetas (haricots blancs); Pour les grands repas on mangeait la poule farcie.

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