Lo torrilh d'alh
Lagarrigue, Agnès (Informateur) ; Degoul, Véronique (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 1203 A
Recette du Torrilh à l'ail. On peut le faire à l'ail ou à l'ognon. Cette soupe se préparait rapidement, et pouvait servir de repas vite cuisiné pour midi.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1203
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
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Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Nature : enquête
Commune d'enquête : BRENS
Date d'enregistrement : 2001-06-09
Langue : occitan
Durée : 3min 20s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :