La fabrication du fromage
Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Ricard, Céline (Enregistrement) ; Raynaud, Guy (Enregistrement)
G 102 B
BURON ; FROMAGE ; FABRICATION
Visite de la cave.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 102
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 3
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : AUBRAC
Lieu-dit d'enquête : Buron de Cammejane
Date d'enregistrement : 1990-10-08
Langue : occitan
Forme et expression musicale : Parlé
Type de voix : voix d'homme
Durée : 3min 28s
Qualité technique : bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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