Déposée sur la sèla (sorte de table à rebords), la tome est pressée grâce à un mécanisme traditionnel appelé pesadou constitué d'un madrier lesté par un gros bloc de pierre, permettant ainsi l'écoulement du petit lait

Niveau d'autorisation : 0

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Commune d'enquête : AUBRAC

Lieu-dit d'enquête : Buron de Camejane

Lieu événement : AUBRAC

Date événement : 1990-10-08

N° négatif - original : D2204 ; D2206

Année d'enquête : 1990

Support doc original : Diapositive

Couleur : couleur