Son inédit
Arnal, Marguerite ; Loddo, Daniel ; Lamouline, Olivier |
G 1121 A
CAFE (BOUTIQUE) ; RESTAURANT ; MONESTIES ; METIER DES TRANSPORTS
De la jeunesse de l'informatrice il y avait au moins 6 cafés, dont 4 restaurants, à Monestiès qu'elle cite.
Le service de diligence Gourc, ancien maire et transporteur, transportait le sac postal matin et soir à Carmaux. Les transports Molinier, dit Barthélémy, utilisaient également des chevaux.