Son inédit
Nouaillac, Palmyre ; Loddo, Daniel ; Viaule, Sèrgi |
G 932 A
On utilisait beaucoup la courge. L'informatrice parle du cojat : on faisait cuire la courge avec laquelle on mettait de la farine de maïs. Parfois on y mettait du sucre. Sinon on en faisait des tranches que l'on faisait revenir à la poêle.