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Son inédit

Les châtaignes sèches
Le pain de seigle

Planes, Pierre ; Loddo, Daniel ; Marc, Christian |

T 78 B

CHATAIGNE ; SECHAGE ; VEILLEE ; PAIN ; CONSERVATION DES ALIMENTS

Los castanhós : on faisait sécher les châtaignes, et pendant les veillées on les décortiquaient.
Pour que le pain de seigle se conserve mieux, à la farine de seigle on mélangeait de la farine de blé.

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