Las fèstas a Paulinha
Baudreu, Elise (Informateur) ; Baudreu, Dominique (Enquêteur)
FD 13
PAULIGNE ; TOUR DE VILLE ; AUBADE ; LIMOUX ; CHARCUTERIE ; BAL ; FETE LOCALE ; CAFE (BOUTIQUE) ; CASSOULET ; CARNAVAL
En période de Carnaval les jeunes faisaient "le torn de la carnsalada" : ils faisaient le tour des maisons pour récolter de la charcuterie, des œufs ou un peu d'argent. Ensuite ils allaient au café en alternant un des deux cafés chaque année. Anecdote sur la jeunesse qui avait volé un saucisson chez une vieille dame qui ne voulait par le leur donner.
Le soir au café on faisait un grand cassoulet, de la saucisse grillée, une fricassée et une omelette. S'il y avait un accordéoniste on faisait le bal.
Pendant le carnaval les jeunes louaient un orchestre de carnaval de Limoux et on faisait carnaval déguisés. Beaucoup de gens de Limoux venaient.
La fête était le premier dimanche d'août, et il y en avait une autre pour Noël
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : FD 13
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 5
Fonds : Dominique Baudreu
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : PAULIGNE
Date d'enregistrement : 1980
Langue : occitan
Durée : 7min 14s
Qualité technique : moyen
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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