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Los coberlons

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Son inédit

Ricard, Céline (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Vidal, Marthe (Informateur) ; Fournials, Ginette (Informateur) ; Vidal, Marie-Françoise (Informateur) ; Massarini, Nelly (Informateur)

G 1205

RECETTE ; CHAMPIGNON

Contenu dans

  • [Son inédit Enquêtes] Enquête : Mémoires du Ségala / Informateur Vidal, Marthe ; Informateur Fournials, Ginette ; Informateur Vidal, Marie-Françoise ; Informateur Massarini, Nelly ; Enregistrement Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.

Sur l'ordre des plats. La préference à manger la salade au repas du soir.

Les champignons ( « los coberlons » nom generique )
Autres noms de variétés de champignons :
l'escarabilla
la lenga de buòu
lo pradèl
lo pradelon
la miquèla ( coulemelle )
lo domengal ( oronge )
lo pissa-can

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1205

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 19

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN ; ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SEGUR (LE)

Lieu-dit d'enquête : Cayzac

Date d'enregistrement : 2001-10-07

Langue : occitan

Durée : 4min 38s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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