Champignons et séneçons
Gargaros, Rose (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)
G 1141 A
CHAMPIGNON ; PLANTE ; LAPIN ; CUEILLEUR ; CONSERVATION DES ALIMENTS
Elle raconte qu'il arriva qu'ils ramènent 50 à 60 kg de champignons. On les grattait, on les mettait au vinaigre, à l'alcool pour les conserver.
Les séneçons (sanissons) étaient recherchés pour les lapins, ils devaient donc aller jusqu'à Pouzounac pour être sûrs d'en trouver. [séneçon = toxique]
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1141
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 18
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : CARMAUX
Lieu-dit d'enquête : Avenue de Rodez
Date d'enregistrement : 2001-03-08
Langue : français
Durée : 1min 50s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :