Ils ne faisaient que le pain, pas de pâtisseries. Les habitants venaient en faire cuire dans son four, surtout des fouaces, parfois un poulet ou un canard.
Aux Rameaux, il se souvient particulièrement d'un agriculteur qui faisait 40 fouaces pour les offrir, il les pétrissait chez lui et utilisait simplement le four.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1122

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 9

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SEGUR (LE)

Date d'enregistrement : 2001-01-31

Langue : occitan

Durée : 1min 24s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain