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Boulanger du Ségur : un moulin électrique

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Son inédit

Narbonne, Jean (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)

G 1122 B

BOULANGER ; SEGUR (LE) ; MOULIN ; FARINE ; EXPRESSION ; TROC ; COCHON ; OCCUPATION ; PRISONNIER

Contenu dans

En 1938, son père acquit un moulin électrique pour faire la farine pour les bêtes. On disait "Maudura-te" ce qui signifiait "Paie-toi en farine". Ceci leur permettait d'engraisser des cochons qu'ils vendaient.
Pendant l'Occupation, la minoterie de Bourgnounac dû fermer six mois ; on leur attribua un meunier à Saint Martin Laguépie, mais ils utilisèrent leur moulin clandestinement les soirs, et mélangeaient les deux farines : ils faisaient "de pan de mòla".
Ils hébergeaient chez eux un prisonnier français évadé d'Allemagne, François.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1122

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SEGUR (LE)

Date d'enregistrement : 2001-01-31

Langue : occitan

Durée : 3min 05s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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