Boulanger du Ségur : un moulin électrique
Narbonne, Jean (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)
G 1122 B
BOULANGER ; SEGUR (LE) ; MOULIN ; FARINE ; EXPRESSION ; TROC ; COCHON ; OCCUPATION ; PRISONNIER
En 1938, son père acquit un moulin électrique pour faire la farine pour les bêtes. On disait "Maudura-te" ce qui signifiait "Paie-toi en farine". Ceci leur permettait d'engraisser des cochons qu'ils vendaient.
Pendant l'Occupation, la minoterie de Bourgnounac dû fermer six mois ; on leur attribua un meunier à Saint Martin Laguépie, mais ils utilisèrent leur moulin clandestinement les soirs, et mélangeaient les deux farines : ils faisaient "de pan de mòla".
Ils hébergeaient chez eux un prisonnier français évadé d'Allemagne, François.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1122
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 6
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SEGUR (LE)
Date d'enregistrement : 2001-01-31
Langue : occitan
Durée : 3min 05s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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