Son père est à l'origine de la boulangerie, un métier qu'il apprit chez deux patrons à Carmaux et Albi. Il bâtit le four en novembre 1924 et s'installa boulanger en février 1925.
Avant lui, les gens faisaient leur pain ou l'achetaient à un boulanger qui venait de Monestiès.
Son père commença les tournées avec un cheval jusqu'en 1929 où il acheta une voiture.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1122

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SEGUR (LE)

Date d'enregistrement : 2001-01-31

Langue : occitan

Durée : 1min 50s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain