Échange autour de la pâtisserie
Taurines, Eloïse (Informateur) ; Malaterre, Renée (Informateur) ; Malaterre, Christian (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Ricard, Céline (Enregistrement)
G 913 A
La discussion tourne autour de traditions culinaires. Les informateurs se posent des questions sur différentes recettes de pâtisseries.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 913
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 1
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAUSSENAC
Lieu-dit d'enquête : Vitou
Date d'enregistrement : 1998-05-24
Langue : occitan
Durée : 44s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :