Ils parlent du massepain ou sitôt fait. Une informatrice en donne la recette. L'informatrice donne des informations complémentaires sur la casserole à utiliser pour la cuisson du gâteau.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 912

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 4

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAUSSENAC

Lieu-dit d'enquête : Vitou

Date d'enregistrement : 1998-05-24

Langue : occitan

Durée : 5min 56s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain