Enquête : Fabrication du fromage à Aubrac
Raynal, Baptiste (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Ricard, Céline (Enregistrement)
Enq 0189
Niveau d'autorisation : 0
N°d'Inventaire : 0189
Cotation original : G 102 ; G 103
Localisation : Domicile Daniel Loddo
Fonds : CORDAE/La Talvera
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Nature : enquête
Commune d'enquête : AUBRAC
Lieu-dit d'enquête : Buron de Camejane
Date d'enregistrement : 1990-10-08
Qualité technique : bon