Discussion sur la famille Bartoli, autre famille italienne émigrée dans le Tarn. L'informateur parle d'une photo de sa grand-mère paternelle affichée sur sa maison de naissance, dans la province de Pistoia. Il parle de ces collines très peuplées de Toscane qui ont fourni un gros contingent de bûcherons charbonniers dans toute l'Europe.