L'informateur raconte comment il fut fait prisonnier dans la poche de Dunkerque ; son transfert en convoi à pied puis en train vers Lille puis en Prusse orientale au Stalag 1-B (actuelle Pologne); son affectation à une ferme de choucroute puis chez le président des tonneliers de Prusse; les conditions de vie au camp de prisonniers (repas, sommeil, hygiène, maladies) et l'empathie du président des tonneliers.