Discussion sur des livres de factures du grand père maçon de l'informatrice. L'utilisation de chaux. La chaux de Bruniquel. La chaux vive. Eteindre la chaux vive. Le mélange chaux terre appelé le mortier d'agasse. Les maisons en terre et les maisons en pierre. Le sable de la Vère.
Les ruisseaux. Discussion sur les "verates" (veratas), rigoles de drainage au bord de la Vère.
Discussion sur la variation lexicale en occitan : "los clusquets" pour les haricots dans le sud du Tarn. Le nom du sot : "lo ferrat / lo blechin"