Les terrains calcaires sont favorables à la culture des pruniers et cerisiers.
A l'entrée du village, trois alambicaires s'installaient : M. Yèche de Virac et M. Joucaviel de Carmaux et M. Rigal de Mirandol. Les gens faisaient l'eau de vie de marc ou bien de prunes : la pruna de pòrc.
On faisait également sécher les prunes.
L'informateur entretenait son verger, ses ruches, sa vigne pour le raisin de table.