Son père avait 5 hectares de châtaigniers mais pas d'un seul tenant. Il en donne les variétés et leurs utilisations. La rousette on la retrouve en vente dans les marchés. Les pauvres venaient ramasser les châtaignes dans les vergers. Au Bruel, ils étaient les seuls à avoir un secador. Le feu était lancé à même le sol.