Les vendangeurs dormaient dans la paille, les femmes d'un côté, les hommes de l'autre. Une mémé dite La Maura s'occupait de surveiller ou protéger les jeunes filles. Certains allaient au bal le soir.
Evocation d'une femme d'Energues, surnommée La Ferrata, dont on disait qu'elle jetait des sorts.
Sitôt les vendanges terminées, on mettait un troupeau de brebis pour qu'elles mangent les feuilles de vigne. On tuait de vieilles brebis pour faire manger les vendangeurs.