Elle donne la recette de la fouace. Autrefois, chaque famille faisait son pain et elle se souvient de la première fois qu'un boulanger passa. Elle parle du "pastís" à base de pâte feuilletée et de pommes ou de poires, qui, comme la fouace se faisait cuire dans le four à pain. Ils faisaient des oreillettes surtout l'hiver pour les veillées.