On faisait des provisions de vin au pays bas (Aude et Hérault) avec des charettes tirées par des vaches et des tonneaux de 5 "mesurets", soit 250 litres. L'informateur parle de la consommation du vin dans sa famille lorsqu'il était petit. Chaque année un alambic passait sur la commune et on distillait des pommes.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1632

Description technique original : cassette audio

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 5

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT AMANS VALTORET

Date d'enregistrement : 1989

Langue : occitan

Durée : 03min 01s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain