Aujourd'hui, ils trient les vaches selon plusieurs critères : une vingtaine reste à la ferme et les autres montent.Ils doivent aussi préparer les vaches : les décorer, accrocher les cloches, puis ils se mettent en marche tôt le matin pour l'estive.
Autrefois, quand ils faisaient la traite, elles montaient toutes. Ils n'en gardaient que deux pour avoir du lait à la ferme. Au quotidien, ils travaillaient la terre avec des boeufs.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 0151

Cotation original : G 81

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT COME D'OLT

Lieu-dit d'enquête : Levinhac

Date d'enregistrement : 1990-05-26

Langue : occitan

Durée : 6min 30s