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Le café, les poissons et le travail à l'usine

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Son inédit

Rivières, Simone (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Viaule, Sèrgi (Enregistrement)

G 902 B

CAFE (BOUTIQUE) ; POISSON (ALIMENT) ; TECHNIQUE DE LA PECHE ; VOCABULAIRE ; OUTIL ; INDUSTRIE CHAPELIERE ; CUISINE ; CORDONNIER ; EAU

Contenu dans

Au café, les gens y mangeaient du poisson frais. Il y avait une réserve d'eau derrière le café, les différentes sortes de poissons. "marina" = vairon; "caujà" = chevesne. On pêchait dans la Lère avec des tramails ou des nasses. Son père a pêché toute sa vie. Les poissons de la réserve se pêchaient avec des remargas = espèce de filet en forme de poche, on allait dans un coin pour repousser les poissons dans le filet. Le grand-père faisait quelques outils de pêche. On servait du poisson au café selon l'arrivage. Travail de la famille dans des usines de chapeau. Préparation du poisson frit à la poelle. La clientèle venait des environs. Le grand-père a arrêté le métier de cordonnier quand il a acheté le café. Son père a arrêté de tenir le café dans les années 1940.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 902

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultable sur autorisation

Genre : RECIT DE VIE ; ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAYRIECH

Date d'enregistrement : 1998-04-14

Langue : français ; occitan

Durée : 11min 29s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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