On faisait l'huile de noix au moulin de Clairac. Les moulins des alentours. Evocation du moulin à jour, en société, de La Longuerouquié. Le boulanger Gauben faisait des pains de 5kgs, le livrait avec son cheval qui connaissait le trajet et s'arrêtait tout seul. L'échange de la farine contre le pain et le son.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 820

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : VINDRAC ALAYRAC

Lieu-dit d'enquête : La Vernière

Date d'enregistrement : 1997-03-18

Langue : occitan

Durée : 3min 17s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain