Évocation des crêpes de la chandeleur, avec ou sans levain, au blé noir. Discussion sur des informateurs potentiels pour l'enquêteur autour de Saint-Amans-des-Cots.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : FD 41

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 30

Fonds : Jean-Pierre Cassagnes

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultable sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT AMANS DES COTS

Date d'enregistrement : 1978-12-30

Langue : français

Durée : 06min 05s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain