Explications sur la soupe au pastre (travers de porc) qu'on mangeait à Pâques, et la saucisse des cousins qu'on mangeait tous les dimanches après avoir tué le cochon.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : FD 41

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 24

Fonds : Jean-Pierre Cassagnes

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT AMANS DES COTS

Date d'enregistrement : 1978-12-30

Langue : français

Durée : 01min 30s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain