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Les châtaignes

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Son inédit

Miquel, Mr (Informateur) ; Bouët, Jacques (Enquêteur)

FD 10 A

CHATAIGNE ; FOIRE ; OLARGUES ; OUVRIER ; SALAIRE ; CONDITION DE TRAVAIL ; VEILLEE ; TECHNIQUE DE CONSOMMATION DES ALIMENTS

Contenu dans

Discussion sur les châtaigneraient jusque dans les années 1920: les ramasseuses se louaient au mois à la foire d'Olargues; âge et sélection des ramasseuses; salaire; horaires. Le soir il y avaient des veillées. Le samedi on dansait au son de l'accordéon. Précisions sur la consommation des châtaignes, crues ou en soupes.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : FD 10

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 7

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : VIEUSSAN

Lieu-dit d'enquête : Le Lau

Date d'enregistrement : 1970

Langue : français

Durée : 06min 18s

Qualité technique : très bon

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