À Paris le boucher avait des chevaux pour le transport de la viande. D'autres avaient des chèvres et vendaient le lait en jouant de la musique.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : FD 176

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 13

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : THEGRA

Lieu-dit d'enquête : Prouziers

Date d'enregistrement : 2022

Langue : occitan

Durée : 01min 29s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain