Gratonadas
Jean et Annie Ricard préparent les confits et gratons de canard à Puèg Ganèl dans la commune de Lunac.
Les morceaux de canard cuisent dans une marmite en cuivre.
Niveau d'autorisation : 0
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, base de données
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Lieu-dit d'enquête : Puèg Ganèl
Lieu événement : LUNAC
Date événement : 2022-11-11
N° négatif - original : PN22880 ; PN22881 ; PN22882 ; PN22883 ; PN22884
Année d'enquête : 2022
Support doc original : Numérique
Couleur : couleur
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