Les informatrices parlent de l'aston (filet mignon de porc).

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1321

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 3

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : FOUILLADE (LA)

Date d'enregistrement : 2004-02-16

Langue : occitan

Durée : 48s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain