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Les fêtes de villages, les plats de fêtes

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Son inédit

Chiera, Alice (Informateur) ; Ricard, Céline (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)

G 1504 A

FETE VOTIVE ; CROSTADA ; POULE ; RECETTE

Contenu dans

Les fêtes de village, qui servaient d'occasion de voir la famille. Les repas de fête : la poule farcie, le poulet roti, la croustade, les crèmes.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1504

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CASTELNAU DE MONTMIRAL

Date d'enregistrement : 2006-10-30

Langue : français

Durée : 1min 34s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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