Les gens avaient des brebis pour la laine principalement, on ne les avaient pas pour le lait, les vaches servaient au travail.L'informateur justifie cela par le manque de pâtures dans les environs.
Sur la commune de Saint-Cirgue peut d'éleveur avait des brebis pour le lait, il n'y avait qu'une seule petite laiterie vers 1914.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1221

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 3

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Libre à la consultation et à la copie

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT CIRGUE

Lieu-dit d'enquête : La Broncarié

Date d'enregistrement : 2002-01-10

Langue : occitan

Type de voix : voix de femme ; voix d'homme

Durée : 06min 01s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain