Les champignons (coberlons) : les cèpes étaient coupés en tranches et mis à sécher sur de sorte de corbeilles (banastas) au soleil. Ensuite on les ensachait. On les utilisait par exemple pour une poule en sauce. L'informatrice donne la recette.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1156

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SEGUR (LE)

Lieu-dit d'enquête : Le Suech

Date d'enregistrement : 2001-03-26

Langue : occitan

Durée : 1min 55s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain