La mère de l'informatrice engraissait les oies et les canards. Avant, il n'y avait que des races de canards maigres qui étaient destinés à être rôtis, et non engraissés.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1124

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 14

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : MONESTIES

Lieu-dit d'enquête : La Goussaudié

Date d'enregistrement : 2001-01-31

Langue : occitan

Durée : 2min 28s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain