Les terrains calcaires sont favorables à la culture des pruniers et cerisiers.
A l'entrée du village, trois alambicaires s'installaient : M. Yèche de Virac et M. Joucaviel de Carmaux et M. Rigal de Mirandol. Les gens faisaient l'eau de vie de marc ou bien de prunes : la pruna de pòrc.
On faisait également sécher les prunes.
L'informateur entretenait son verger, ses ruches, sa vigne pour le raisin de table.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1086

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 13

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : LABASTIDE GABAUSSE

Date d'enregistrement : 2000-07-27

Langue : français

Durée : 2min 30s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain