On se remit à faire du colza pendant la guerre mais il fallait "l'escantir" pour enlever un goût en la coupant avec de l'eau. puis cette huile fut concurrencée et en déclin et l'informateur participa à sa relance vers 1960.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1036

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : TANUS

Date d'enregistrement : 2000-03-01

Langue : français

Durée : 2min 20s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain