Le ravitaillement : le repas du soldat
Viala, André (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)
G 1031 A
GUERRE MONDIALE (1914-1918) ; POILU ; TRANCHEE ; VIANDE ; PAIN ; BOISSON ALCOOLISEE ; CAFE (BOISSON) ; CUISINE ; RAVITAILLEMENT ; REPAS
Le ravitaillement dans les tranchées se faisait vers 11h30, les allemands tiraient à ce moment-là. Le ravitaillement arrivait par les boyaux à l'arrière des tranchées. Il s'agissait de viandes surtout, préparées par des cuisines mobiles. Avec ils avaient du pain et du vin. Les soldats faisaient eux-mêmes le café dans les tranchées. Quelques fois, ils avaient un petit peu d'alcool.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1031
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 11
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : ANGLES
Date d'enregistrement : 2000-02-17
Langue : français
Durée : 3min 22s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :