Exploitation agricole : les canards et les oies
Cayre, Marthe (Informateur) ; Cayre, Raymonde (Informateur) ; Cayre, Rolande (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 1016 B
EXPLOITATION AGRICOLE ; GAVAGE ; CANARD GRAS ; OIE ; FOIRE ; MIRANDOL BOURGNOUNAC ; VEILLEE
On parle de l'exploitation agricole et notamment du gavage des canards et des oies. On achetait les oies grises maigres à Raynal de Canitrot sur la foire de Mirandol. Les jours ou l'on plumait, on faisait des veillées avec les voisins.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1016
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 8
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultable sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : MIRANDOL BOURGNOUNAC
Lieu-dit d'enquête : La Carrelie
Date d'enregistrement : 2000-01-14
Durée : 3min 39s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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