Les informateurs ont abandonné la production autour des cochons aux vues des difficultés éprouvées face aux grandes porcheries. Avant, on les portait à la foire. Ils donnent des détails sur la façon dont ils procédaient pour l'élevage et la vente.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1011

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 1

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : ASSAC

Date d'enregistrement : 2000-01-07

Langue : occitan

Durée : 1min 14s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain