La mère de Cécilia faisait du milhas, elle le préparait dans un chaudron en cuivre. On le mangeait frit à la poêle avec du sucre.
Dans la soupe on laissait une pomme de terre entière pour chacun.
La metòda correspond au machicòl (collier du cochon).
Pour les invitations, on faisait une poule farcie, un civet de lapin.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 998

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 5

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINTE GEMME

Lieu-dit d'enquête : Les Farguettes

Date d'enregistrement : 1999-12-17

Langue : occitan

Durée : 3min 45s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain