Le vin et le cidre
Sudre, Raoul (Informateur) ; Sudre, Cécilia (Informateur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 998 A
VIGNE ; SAINTE GEMME ; POMME ; PRESSOIR ; DISTILLATEUR ET BOUILLEUR DE CRU
On planta beaucoup de vigne pendant la guerre. On cultivait des pommiers pour les pommes et le cidre. Des personnes avaient des pressoirs ambulants.
Avec le marc, on faisait de l'eau de vie avec un "alambicaire" de St Jean de Marcel.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 998
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 10
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAINTE GEMME
Lieu-dit d'enquête : Les Farguettes
Date d'enregistrement : 1999-12-17
Langue : occitan
Texte : extrait
Durée : 3min 45s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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