Le pain en période de guerre
Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Viaule, Sèrgi (Enregistrement) ; Guimbal, Marinette (Informateur) ; Bessières, Berthe (Informateur)
G 929 A
Discussion à bâton rompu sur las micas (recette à base de farine et de graisse animale). On faisait son pain chez soi, pendant la guerre.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 929
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 9
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAINT CIRQ
Date d'enregistrement : 1998-07-28
Langue : occitan
Durée : 0min 49s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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